『廚房的秘密,表面上是水與火的藝術,說穿了,無非是人與天地萬物之間的和諧關係。
因為土地對人類的無私給予,因為人類對美食的共同熱愛,所以,廚房的終極秘密就是沒有秘密。』--p171

 

 話說,今天早上九點多時讀到這一頁,

看著看著就忍不住把冰箱裡的烏魚子拿出來除膜抹酒兩面稍煎後當早餐吃了.....

 

 

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